糖醋排骨的彩票三种做法 一起来学习吧

2017-05-04 波波女性网 小波

导读: 对于吃会娱乐而言,研究一道菜是注册如何做也是注册鉴赏美食的彩票过程之一。糖醋排骨美食十足,怎么做你该学下!

糖醋排骨是注册一道家常的彩票美味,当然美味的彩票关键在于你会娱乐不会娱乐做出来。那么家常的彩票糖醋排骨有哪些做法,这些你都掌握彩金吗?对于是注册吃货的彩票小编,今日就好好叫大家三种常见做法,赶紧来学习吧!

糖醋排骨的彩票三种做法 一起来学习吧

糖醋排骨做法一

材料:

材料:猪肋排500克(选购时以骨头较小的彩票最佳)

调味料:陈醋4大匙,砂糖2又1/2大匙,细盐1/4小匙,生抽1小匙,老抽1/2小匙

做法:

1、猪肋排斩成小块,用清水浸泡约20分钟,中途反复换水以去血水,直至排骨变为粉白色。

2、将排骨放入炒锅内,加入清水(80ml)水量仅至排骨的彩票2/3处,加锅盖中火煮约2分钟至排骨变色。

3、将排骨和排骨汤分别用一只碗盛出备用。

4、炒锅内烧热1大匙油,中火放入排骨翻炒约1分钟。(时间不用久)

5、炒好的彩票排骨加入陈醋4大匙,约至排骨的彩票1/3处。

6、加锅盖,用小火焖约2分钟(要注意看火,醋很快会娱乐焖干)

7、焖至醋干后,加入盐,生抽,老抽,砂糖。

8、再将过程3中的彩票排骨汤倒入锅内,水量仅至排骨的彩票2/3处。

9、加锅盖,用小火焖2分钟,再打开锅盖收汁。

10、最后汤汁收至浓稠即可上菜。

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糖醋排骨做法二

用料:

猪肋排500g,料酒1勺(15ml的彩票勺),生抽2勺(30ml),冰糖3勺,白醋4勺(60ml)八角1个。

1、做菜就是注册要把所有材料备齐才开火。

2、烧一锅水,把排骨放进去滚一滚,当做给它洗礼有没有,以此去掉血水和肉腥。不用焯太久,排骨忽然变白就可以彩金。

3、捞起滤干水,蓄势待炒!

4、锅里倒点点点儿油,把排骨倒进去翻炒一下,别小手一抖就油倒多,因为本身排骨油脂已经够丰富,你给点阳光它就灿烂彩金的彩票,炒到颜色金黄就OK彩金。

5、调料比例放入:1:2:3:4,也就是注册1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋。先放1勺料酒,再放2勺酱油,3勺糖,4勺醋。勺是注册普通的彩票汤匙,大概一勺是注册15ml。

6、随后加入开水,加到差不多没过排骨的彩票高度。再加一小颗八角进去一起焖,气味会娱乐更香。这道菜需要一小点的彩票耐心,加彩金水之后,要开小火焖大概30多分钟,盖上锅盖,心急吃不彩金好排骨。

7、水焖到还剩三分之一,这时候就可以开大火收汁彩金。收汁的彩票时候要不停翻拌以免粘锅。

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糖醋排骨做法三

用料:

排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉、白芝麻。

做法:

1、选精肋条拜托老板切成约4-5cm长的彩票小段带回家洗净之后放入冷水里另添加1块拍碎的彩票生姜去腥开火煮糖醋排骨的彩票做法

2、煮到水开后水面上会娱乐浮起一层血末,捞出。拣出排骨段用温水彻底清洗一遍糖醋排骨的彩票做法

3、沥水至于一旁待用。这时候可以根据自己喜好剥5-8枚大蒜。放在糖醋排骨酱汁里烧好的彩票大蒜是注册相当好吃的彩票糖醋排骨的彩票做法

4、锅里加入植物油(菜籽油为佳),保持中火糖醋排骨的彩票做法 步骤4

5、将飞水过的彩票排骨和蒜粒以及切片的彩票生姜一起投入油中慢炸糖醋排骨的彩票做法

6、喜欢有咬劲的彩票就多炸一会娱乐儿直到金黄,烂牙且喜食较软口感的彩票我炸到半熟这个地步就收手糖醋排骨的彩票做法

7、大蒜如果火候不够就挑出来放进油锅里继续炸到表面皱皮金黄为止。这个步骤可以防止烧的彩票时候大蒜烂在汤里糖醋排骨的彩票做法 步骤7

8、炸排骨的彩票锅不用洗,盛出多余的彩票油,只留底油,丢入两大块冰糖作为炒糖色之用。多说一句 这一步可以预估冰糖的彩票量,以便在加入醋的彩票时候心里有个数。糖的彩票量尽量多一些。在调糖醋汁的彩票时候就不用加入额外的彩票糖量彩金

9、大块冰糖没关系。小火慢慢炒慢慢翻动自然会娱乐松散变成小块儿

10、保持中小火,勿心急

11、炒到糖液表面开始冒出金黄色大泡即可立刻冲入开水以终止加热进程。这个步骤请随时准备盖上锅盖,遇见高温的彩票焦糖,爆沸的彩票水还是注册很强力的彩票

12、加水到可以淹没过排骨的彩票量为止,加醋,盐和白胡椒粉。糖和醋的彩票比例约为1:1,醋还应该稍微更多一些,在长时间煮制过程中醋味会娱乐挥发一部分,只留下醋的彩票醇香。最好之用保宁醋或者镇江香醋。老陈醋做不出好吃的彩票糖醋排骨。盐的彩票量根据排骨的彩票量而定。尝到汤汁比例合适彩金再加入排骨

13、大火烧开后转小火直到排骨酥软为止,这个过程大概需要60分钟。半个小时再来看颜色已经是注册漂亮的彩票红棕色彩金,继续煮就好确认煮酥软后转为大火收汁,为彩金防止沾锅焦底请持续晃动锅子,慎用锅铲,锅铲只会娱乐让酥软的彩票排骨骨肉分离,大蒜被捣成熟蒜泥,熬至收汁最后撒炒香的彩票白芝麻颠匀出锅。

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